ปลา – ประโยชน์ของการกินปลา

ปลา

ปลา – ประโยชน์ของการกินปลา

ทะเลเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินมากมาย เห็นได้ชัดจากข้อเท็จจริงที่ว่าผู้คนมากกว่า 3.5 พันล้านคนต้องพึ่งพาทะเลและมหาสมุทรเป็นแหล่งอาหาร อาหารทะเลมีโปรตีนมากกว่าแกะ สัตว์ปีก และโค

ปลาเป็นอาหารทะเลที่มนุษย์กินได้มากที่สุด และมีสารอาหารที่หลากหลาย รวมทั้งวิตามิน A และ D แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม สารอาหารเหล่านี้จำเป็นสำหรับการพัฒนาและปรับปรุงสมองของทารก สำหรับผู้ใหญ่ จะช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ ประโยชน์บางประการของการรับประทานปลามีดังนี้ จากการวิจัยพบว่าการรับประทานปลามีประโยชน์ต่อร่างกายของเราในหลายๆ ด้าน

Good For The Heart – คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมคนในภูมิภาคอาร์คติกจึงมีโรคหัวใจในระดับต่ำมาก? มันคือปลาที่พวกเขากิน ปลามีโอเมก้า 3 จำนวนมากและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ โอเมก้า-3 ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดและปกป้องหัวใจจากโรค บางคนถึงกับแนะนำว่าการเพิ่มอาหารปลาป่นช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ครึ่งหนึ่ง

ข้อต่อที่แข็งแรงขึ้น – มีการค้นพบว่าอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์บรรเทาลงได้เมื่อรับประทานปลาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล การรับประทานอาหารทะเลมากขึ้นสามารถช่วยป้องกันภาวะนี้ได้

ดวงตาที่สดใส – ดวงตาของมนุษย์นั้นสดใสและมีสุขภาพดีจากการบริโภคปลาที่อุดมด้วยน้ำมันเป็นประจำ สำหรับผู้ที่มีปัญหาสายตาบกพร่องโดยเฉพาะในวัยชรา กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยปรับปรุงการมองเห็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD) นี่เป็นภาวะที่ทำให้การมองเห็นพร่ามัว ปลายังมีวิตามินเอซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็นในเวลากลางคืน

สารอาหารพื้นฐาน – โดยการรับประทานปลา คุณกำลังให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย ซึ่งสิ่งเหล่านี้ช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดี บางส่วน ได้แก่ ซีลีเนียม ไอโอดีน โพแทสเซียม และสังกะสี ไอโอดีนมีความสำคัญต่อต่อมไทรอยด์ที่แข็งแรง และซีลีเนียมจะสร้างเอ็นไซม์ที่ช่วยปกป้องเราจากมะเร็ง

Glowing Skin – คุณเคยสงสัยความลับของผิวที่สดใสและผมสวยไหม? ปลาป่นในปริมาณปกติจะทำอย่างนั้น ไขมันโอเมก้า 3 ยังช่วยเพิ่มปริมาณการผลิตเมลานินซึ่งเป็นแหล่งของคอลลาเจน เมลาโทนินส่งผลต่อการผลิตเมลานินและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ผิว

เพิ่มพลังสมอง – สมองประกอบด้วยไขมันส่วนใหญ่โดยส่วนใหญ่เป็นโอเมก้า 3 นักวิจัยส่วนใหญ่ได้พิสูจน์แล้วว่าไขมันโอเมก้า 3 ช่วยเพิ่มพลังสมองและหลีกเลี่ยงการสูญเสียความจำ พวกเขาบอกว่าเมื่อเซลล์สมองถูกคัดเลือกแล้ว จะไม่สามารถหยุดได้ สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

ใช้ในยาต่างๆ

แม้ว่าปลาจะมีไขมันและแคลอรีต่ำ แต่ก็ยังเป็นส่วนหนึ่งของการปฏิบัติทางการแพทย์เฉพาะทางหลายอย่าง ใช้ในการรักษาสภาพและความผิดปกติต่างๆ

ควรใช้ปลาในปริมาณที่เหมาะสม เพราะจะทำให้เป็นตะคริวและปากแห้งได้ สำหรับสตรีมีครรภ์ก็ใช้ในลักษณะเดียวกับทารกแรกเกิด เนื่องจากเห็นได้ชัดว่าช่วยในการพัฒนาสมองของทารก

บางประเทศยังเห็นคุณค่าทางยาของปลาในการปรุงอาหารอินเดีย ซึ่งพบได้ในการเตรียมผักดองซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของอินเดีย ผักดองเหล่านี้ทำโดยการหมักชิ้นปลาในเครื่องเทศแล้วอบในเตาอบ นอกจากนี้ยังใช้ทำลูกชิ้นปลา

บทสรุป

ปลาเป็นแหล่งน้ำมันโอเมก้า 3 ที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย น้ำมันเหล่านี้ยังสามารถนำมาใช้ในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้อีกด้วย การกินรวมทั้งปลามีประโยชน์มากมายที่พิสูจน์แล้วและเป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงสุขภาพและอายุยืนของคุณ